Domaine Kloster EberbachBerg Schlossberg Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Berg Schlossberg Spätburgunder du Domaine Kloster Eberbach
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Berg Schlossberg Spätburgunder de Domaine Kloster Eberbach de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Berg Schlossberg Spätburgunder du Domaine Kloster Eberbach de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Berg Schlossberg Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Berg Schlossberg Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Berg Schlossberg Spätburgunder
Le Berg Schlossberg Spätburgunder du Domaine Kloster Eberbach s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, rôti de veau aux olives noires ou magret au poivre.
Détails et informations techniques sur le Berg Schlossberg Spätburgunder du Domaine Kloster Eberbach
Découvrez le cépage: Vernaccia di San Gimignano
Blancs secs structurés et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'amande (signature), agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), fruits jaunes (poire) et notes minérales. Finale légèrement amère typique. Star absolue de l'appellation Vernaccia di San Gimignano DOCG, première DOC italienne (1966) et première DOCG blanche (1993). Cépage blanc italien autochtone de Toscane, cultivé presque exclusivement autour de San Gimignano.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Berg Schlossberg Spätburgunder du Domaine Kloster Eberbach sont 2013, 2016, 2014, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Kloster Eberbach
Le Domaine Kloster Eberbach fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 107 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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