Domaine Kloster EberbachDomaine Bergstrasse Weissburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Domaine Bergstrasse Weissburgunder Trocken du Domaine Kloster Eberbach
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine Bergstrasse Weissburgunder Trocken de Domaine Kloster Eberbach de la région de Hessische Bergstrasse est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Domaine Bergstrasse Weissburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Bergstrasse Weissburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Bergstrasse Weissburgunder Trocken
Le Domaine Bergstrasse Weissburgunder Trocken du Domaine Kloster Eberbach s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de poêlée de pommes de terre au saumon fumé et romarin, crevettes à la sauce d'huître ou raclette.
Détails et informations techniques sur le Domaine Bergstrasse Weissburgunder Trocken du Domaine Kloster Eberbach
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Bergstrasse Weissburgunder Trocken du Domaine Kloster Eberbach sont 2016, 2015, 2014, 0
Informations sur le Domaine Kloster Eberbach
Le Domaine Kloster Eberbach fait parti des domaines à suivre à Hessische Bergstrasse. Il propose 107 vins à la vente dans la région de Hessische Bergstrasse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hessische Bergstrasse
La région viticole du Hessische Bergstrasse en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Griesel & Compagnie et le Domaine Simon-Bürkle y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hessische Bergstrasse sont les Riesling, Chardonnay et Dornfelder, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hessische Bergstrasse révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sous-bois ou fruits tropicaux.
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