Domaine Kloster Eberbach - Heppenheimer Centgericht Crescentia Riesling Trocken

Domaine Kloster EberbachHeppenheimer Centgericht Crescentia Riesling Trocken

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Heppenheimer Centgericht Crescentia Riesling Trocken du Domaine Kloster Eberbach est un vin doux de la région de Hessische Bergstrasse.
En bouche ce vin doux est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.

Structure gustative du Heppenheimer Centgericht Crescentia Riesling Trocken du Domaine Kloster Eberbach

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Heppenheimer Centgericht Crescentia Riesling Trocken de Domaine Kloster Eberbach de la région de Hessische Bergstrasse est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Détails et informations techniques sur le Heppenheimer Centgericht Crescentia Riesling Trocken du Domaine Kloster Eberbach

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Riesling

Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.

Derniers millésimes de ce vin

Heppenheimer Centgericht Crescentia Riesling Trocken - 2015
Dans le top 100 des vins de Hessische Bergstrasse
Note moyenne: 3.411100
Heppenheimer Centgericht Crescentia Riesling Trocken - 0
Dans le top 100 des vins de Hessische Bergstrasse
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Heppenheimer Centgericht Crescentia Riesling Trocken du Domaine Kloster Eberbach sont 0, 2015

Informations sur le Domaine Kloster Eberbach

Le domaine propose 253 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 200 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Hessische Bergstrasse

Le Domaine Kloster Eberbach fait parti des domaines à suivre à Hessische Bergstrasse. Il propose 107 vins à la vente dans la région de Hessische Bergstrasse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Hessische Bergstrasse
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La région viticole de Hessische Bergstrasse

Plus petite région viticole d'Allemagne (~462 ha) en Hesse, le long de la Bergstrasse entre Darmstadt et Heppenheim. Riesling signature en blanc roi (~50%) : tendu et minéral aux notes signature de pêche blanche, citron, pomme verte, fleurs blanches et touche d'ardoise, bouche vive et longue. Müller-Thurgau souple et floral, Grauburgunder rond (pomme, noisette), Weissburgunder fin. Spätburgunder (Pinot Noir) léger émerge.

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Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique naturellement présent dans le vin en acide lactique plus doux et moins agressif. Certains producteurs « bloquent la malo » (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité, qui porte les arômes et accentue la fraîcheur.

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