Domaine Königschaffhausen-KiechlinsbergenKönigschaffhauser Vulkanfelsen Grauburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Königschaffhauser Vulkanfelsen Grauburgunder Trocken du Domaine Königschaffhausen-Kiechlinsbergen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Königschaffhauser Vulkanfelsen Grauburgunder Trocken de Domaine Königschaffhausen-Kiechlinsbergen de la région de Baden est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Königschaffhauser Vulkanfelsen Grauburgunder Trocken du Domaine Königschaffhausen-Kiechlinsbergen de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Königschaffhauser Vulkanfelsen Grauburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Königschaffhauser Vulkanfelsen Grauburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Königschaffhauser Vulkanfelsen Grauburgunder Trocken
Le Königschaffhauser Vulkanfelsen Grauburgunder Trocken du Domaine Königschaffhausen-Kiechlinsbergen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de pizza calzone au jambon et champignons, poulet frit ou filet mignon de porc à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Königschaffhauser Vulkanfelsen Grauburgunder Trocken du Domaine Königschaffhausen-Kiechlinsbergen
Découvrez le cépage: Concord
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Königschaffhauser Vulkanfelsen Grauburgunder Trocken du Domaine Königschaffhausen-Kiechlinsbergen sont 2016, 2018, 2012, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Königschaffhausen-Kiechlinsbergen
Le Domaine Königschaffhausen-Kiechlinsbergen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 94 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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