Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos)Dilofos Cabernet Sauvignon - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Dilofos Cabernet Sauvignon - Merlot du Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) est dans le top 10 des vins d'Arkadia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dilofos Cabernet Sauvignon - Merlot du Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou myrtille et parfois aussi des arômes de fruits rouges, vanille ou prune.
Accords mets et vins avec du Dilofos Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dilofos Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Dilofos Cabernet Sauvignon - Merlot
Le Dilofos Cabernet Sauvignon - Merlot du Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, souris d'agneau aux oignons et au vin rouge ou daube de canard.
Détails et informations techniques sur le Dilofos Cabernet Sauvignon - Merlot du Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos)
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dilofos Cabernet Sauvignon - Merlot du Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) sont 2017, 2016, 2014, 2015 et 2013.
Informations sur le Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos)
Le Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'Arkadia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arkadia
PGI au cœur du Péloponnèse sur les hauts plateaux montagneux d'Arcadie (~650 m), climat frais aux vendanges tardives (parfois mi-novembre). Moschofilero signature autochtone en blanc et rosé rois : aromatique et floral aux notes de rose, agrumes, fruits exotiques et touche épicée, acidité vive et faible alcool. Cabernet, Merlot et Syrah en rouges rois structurés aux fruits noirs et garde. Aussi en rosés vifs de Moschofilero.
La région viticole de Peloponnesos
Sud de la Grèce, 2ᵉ région nationale en volume, vignobles d'altitude (200-900 m). Agiorgitiko signature à Nemea (« Sang d'Hercule ») : rouges rubis profonds aux notes signature de cerise noire, prune, mûre, épices douces et touche balsamique, tanins souples et bouche veloutée — charnus et accessibles. À Mantinia (600 m), Moschofilero à pellicule rose donne des blancs aromatiques (rose, agrumes, fleurs blanches). Mavrodaphne doux fortifié, Roditis frais.
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Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.
