Domaine Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos)Dilofos Cabernet Sauvignon - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Dilofos Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) est dans le top 10 des vins d'Arkadia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dilofos Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou myrtille et parfois aussi des arômes de fruits rouges, vanille ou prune.
Accords mets et vins avec du Dilofos Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dilofos Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Dilofos Cabernet Sauvignon - Merlot
Le Dilofos Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, souris d'agneau confites au porto ou cassoulet.
Détails et informations techniques sur le Dilofos Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos)
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dilofos Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) sont 2017, 2016, 2014, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos)
Le Domaine Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région d'Arkadia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arkadia
La région viticole d'Arkadia se situe dans la région en Peloponnesos en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) et le Domaine Κτημα Τσελεπου (Estate Tselepos) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arkadia sont les Moschofilero, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arkadia révèle souvent des types d'arômes de crème, myrtille ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits tropicaux.
La région viticole de Peloponnesos
La péninsule du Péloponnèse (Peloponnesus) est un vaste relief situé à la limite sud de la Grèce continentale. Couverte de montagnes, de plateaux accidentés et de vallées, la région présente une Abondance de mésoClimats et de terroirs propices à une viticulture de qualité. Des cépages indigènes tels que l'Agiorgitiko, le Moschofilero et le Mavrodaphne sont plantés dans toute la péninsule. Ils produisent des vins blancs Frais et minéralisés ainsi que des vins rouges riches et dignes d'être vieillis.
Le mot du vin: Oenologue
Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
