Domaine KurambonKoshu Oak Aged
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du Koshu Oak Aged du Domaine Kurambon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Koshu Oak Aged de Domaine Kurambon de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Accords mets et vins avec du Koshu Oak Aged
Les accords qui marchent parfaitement avec le Koshu Oak Aged
Les accords mets et vins originaux avec le Koshu Oak Aged
Le Koshu Oak Aged du Domaine Kurambon s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calamars au chorizo ou tranche d'espadon grillé aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Koshu Oak Aged du Domaine Kurambon
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Koshu Oak Aged du Domaine Kurambon sont 2017, 2018, 0
Informations sur le Domaine Kurambon
Le Domaine Kurambon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Le mot du vin: Casse
Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.
