Domaine L'AventureCôte à Côte Estate
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Mourvèdre, le Syrah et le Grenache noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Côte à Côte Estate du Domaine L'Aventure est dans le top 80 des vins de Paso Robles.
Structure gustative du Côte à Côte Estate du Domaine L'Aventure
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte à Côte Estate de Domaine L'Aventure de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte à Côte Estate du Domaine L'Aventure de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Côte à Côte Estate
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte à Côte Estate
Les accords mets et vins originaux avec le Côte à Côte Estate
Le Côte à Côte Estate du Domaine L'Aventure s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de haggis ecossais, couscous de viande et poisson ou cannellonis de saumon.
Détails et informations techniques sur le Côte à Côte Estate du Domaine L'Aventure
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte à Côte Estate du Domaine L'Aventure sont 2010, 2008, 2015, 2007 et 2021.
Informations sur le Domaine L'Aventure
Le Domaine L'Aventure fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paso Robles
La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Noël : nos idées de cadeaux pour les amateurs de cocktails
Cinq idées cadeaux pour les amateurs de cocktails Sommaire Cinq idées cadeaux pour les amateurs de cocktails Un coffret pour faire un Gin Tonic comme un chef Cadeau de Noël : offrez un kit d’accessoires à cocktail Des verres à cocktail pour cadeau à Noël Des tonics pour vos cocktails Se lancer dans l’aventure du bar demande un minimum de préparation et de matériel. Noël et les fêtes de fin d’an ...
Quel vin choisir pour un opéra
Accord Mets & Vins • 2025-11-30 Les accords mets et vins : un art plein de nuances L’accord mets et vins est un art subtil qui peut transformer un repas en véritable symphonie gustative. Aujourd’hui, nous explorons comment marier les saveurs complexes d’un opéra avec les vins appropriés, afin de sublimer chaque note et chaque bouchée. 1. Chablis et huîtres Le Chablis, avec sa minéralité et sa fraîcheur, se marie parfaitement aux huîtres. La salinité des huîtres est rehaussé ...
Reprise collective d’un vignoble bio en Charente-Maritime
Le domaine Pique Russe d’Yves Lageat est repris par des néovignerons ouvrant l’aventure à d’autres « compagnons de route » via un financement participatif à venir. A Gourvillette, en Charente-Maritime, le domaine Pique Russe*, un petit domaine de 4 hectares de vignes cultivées en bio, est repris par un groupe de particuliers originaires de Belgique, dont Cyrille et Clémence Cornerotte (respectivement responsable de la maison des vins Charentais et responsable de la communicatio ...
Le mot du vin: Confituré
Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.
