Château de l'EscarelleLes Deux Anges
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Les Deux Anges du Château de l'Escarelle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Deux Anges de Château de l'Escarelle de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Deux Anges du Château de l'Escarelle de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Les Deux Anges
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Deux Anges
Les accords mets et vins originaux avec le Les Deux Anges
Le Les Deux Anges du Château de l'Escarelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), calamars à l'armoricaine ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Les Deux Anges du Château de l'Escarelle
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Deux Anges du Château de l'Escarelle sont 2017, 2016, 2018
Informations sur le Château de l'Escarelle
Le Château de l'Escarelle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Coteaux Varois en Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Varois en Provence
AOC provençale d'arrière-pays varois (28 communes, ~2 229 ha) tempérée par la Sainte-Baume. Rosés signatures dominent (91%) : robe pâle aux notes signature de fraise, pamplemousse, pêche blanche, fleurs (rose, garrigue) et touche d'agrumes, bouche fraîche et désaltérante — plus structurés et minéraux que la côte grâce à l'altitude. Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre en base, Tibouren local. Rouges souples cerise-garrigue, blancs Rolle et Clairette.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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