Château la Bastidel’Optimée
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du l’Optimée du Château la Bastide
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le l’Optimée de Château la Bastide de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le l’Optimée du Château la Bastide de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de tabac, réglisse ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du l’Optimée
Les accords qui marchent parfaitement avec le l’Optimée
Les accords mets et vins originaux avec le l’Optimée
Le l’Optimée du Château la Bastide s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de puchero, gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola ou poulet bonne femme.
Détails et informations techniques sur le l’Optimée du Château la Bastide
Découvrez le cépage: Riesling italien
Synonyme français du Welschriesling, cépage blanc d'Europe centrale autochtone, sans lien génétique avec le Riesling allemand malgré le nom. Cultivé largement en Italie du Nord, Autriche, Hongrie, Croatie et Slovénie, il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes florales et d'agrumes. Apprécié pour les blancs secs, mousseux et liquoreux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du l’Optimée du Château la Bastide sont 2013, 2007, 2002, 2012 et 2015.
Informations sur le Château la Bastide
Le Château la Bastide fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Corbières Boutenac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières Boutenac
La région viticole du Corbières Boutenac se situe dans la région du Corbières en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Villemajou et le Château Ollieux Romanis y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Corbières Boutenac sont les Mourvèdre, Marsanne et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Corbières Boutenac révèle souvent des types d'arômes de mûre, réglisse ou tabac et parfois aussi des arômes de jeu, fruits sechés ou crème.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
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...Le mot du vin: Cornalin
Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.
