Cave des Producteurs de JurançonCuvée du Cheval d'Henri IV Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Cuvée du Cheval d'Henri IV Blanc du Cave des Producteurs de Jurançon est dans le top 80 des vins de Jurançon.
Accords mets et vins avec du Cuvée du Cheval d'Henri IV Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée du Cheval d'Henri IV Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée du Cheval d'Henri IV Blanc
Le Cuvée du Cheval d'Henri IV Blanc du Cave des Producteurs de Jurançon s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'ailes de raie sauce au beurre noir, langouste barbecue ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Cuvée du Cheval d'Henri IV Blanc du Cave des Producteurs de Jurançon
Découvrez le cépage: Fiano blanc
Cépage connu et cultivé depuis des temps anciens dans la région de Campanie - Italie du sud - et en Sicile. Il aurait un lien de parenté avec le greco bianco autre cépage italien. On peut le rencontrer en Australie, en Argentine, ... quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Cave des Producteurs de Jurançon
Le Cave des Producteurs de Jurançon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 100 vins à la vente dans la région de Jurançon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jurançon
La région viticole du Jurançon se situe dans la région du Pyrenées dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) et le Domaine de Souch y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Jurançon sont les Petit Manseng, Gros Manseng et Manseng, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jurançon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, huile ou coing et parfois aussi des arômes de nectarine, herbe ou sel.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Le mot du vin: Astringence
Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.
