Domaine La Ferme RougeLe Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Le Rosé du Domaine La Ferme Rouge est dans le top 30 des vins de Zaër.
Accords mets et vins avec du Le Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Le Rosé
Le Le Rosé du Domaine La Ferme Rouge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde ou gratin d'épinards aux deux poissons.
Détails et informations techniques sur le Le Rosé du Domaine La Ferme Rouge
Découvrez le cépage: Molinara
Rouges légers et vifs, à la robe claire, aux tanins discrets et à l'acidité tonique, sur des arômes de cerise rouge, fraise des bois, épices douces et notes herbacées. Compagne traditionnelle de la corvina et de la rondinella dans les assemblages typiques de la Valpolicella DOC, du Bardolino DOC, de l'Amarone DOCG et du Recioto DOCG, où elle apporte fraîcheur et tension. Cépage vénitien autochtone du lac de Garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Rosé du Domaine La Ferme Rouge sont 2018
Informations sur le Domaine La Ferme Rouge
Le Domaine La Ferme Rouge fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Zaër à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zaër
AOG marocaine entre Rabat et Meknès (Had El Brachoua, 450 m), climat méditerranéen tempéré par l'altitude. Merlot signature en rouge roi charnu et solaire aux notes intenses de cerise mûre, prune, fruits rouges et touche épicée-balsamique gourmande, tanins ronds. Carignan, Tempranillo et Marcelan en rouges structurés. Chardonnay signature en blanc roi opulent aux fruits jaunes, fleurs blanches et touche miellée solaire.
La région viticole de Rabat/Casablanca
Région viticole atlantique du Maroc (côte occidentale entre Rabat et Casablanca, contreforts de l'Atlas), climat méditerranéen tempéré par l'océan, sols argilo-calcaires et graveleux. Cinsault, Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet et Merlot signatures dominantes (75 %) en rouges rois charnus et fruités aux notes intenses de cerise mûre, prune, fruits rouges et touche épicée-balsamique chérifienne, tanins ronds. Chardonnay et autochtones Faranah, Tamerzit en blancs aux fruits exotiques. Cinq AOG.
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Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
