Domaine La Ferme RougeOdyssée
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Chardonnay et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Odyssée du Domaine La Ferme Rouge est dans le top 30 des vins du Maroc et dans le top 10 des vins de Côtes de Rommani.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Odyssée du Domaine La Ferme Rouge de la région de Rabat/Casablanca révèle souvent des types d'arômes de noisettes, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Odyssée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Odyssée
Les accords mets et vins originaux avec le Odyssée
Le Odyssée du Domaine La Ferme Rouge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf en daube, couscous royal ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Odyssée du Domaine La Ferme Rouge
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Odyssée du Domaine La Ferme Rouge sont 2015, 2018, 2017, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine La Ferme Rouge
Le Domaine La Ferme Rouge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Côtes de Rommani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Rommani
AOG marocaine du plateau du Zaër (région Rabat-Salé-Kénitra, 400-450 m), double influence atlantique (45 km de la côte) et continentale du Moyen Atlas. Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Marselan, Tannat et Malbec signatures en rouges rois charnus et solaires aux notes intenses de mûre, prune, épices, garrigue et touche balsamique-fruitée, tanins ronds. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier et Vermentino en blancs vifs. Rosés et gris frais.
La région viticole de Rabat/Casablanca
Région viticole atlantique du Maroc (côte occidentale entre Rabat et Casablanca, contreforts de l'Atlas), climat méditerranéen tempéré par l'océan, sols argilo-calcaires et graveleux. Cinsault, Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet et Merlot signatures dominantes (75 %) en rouges rois charnus et fruités aux notes intenses de cerise mûre, prune, fruits rouges et touche épicée-balsamique chérifienne, tanins ronds. Chardonnay et autochtones Faranah, Tamerzit en blancs aux fruits exotiques. Cinq AOG.
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