Le Domaine de la Gaffeliere de Saint-Émilion à Bordeaux
Le Domaine de la Gaffeliere fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine de la Gaffelière, situé dans la magnifique région de Saint-Émilion en France, est un lieu d'exception où l'amour du vin se conjugue avec l'héritage d'un savoir-faire ancestral. Situé au cœur de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, ce domaine s'étend sur près de 25 hectares de vignobles, friands d'un terroir essentiellement argilo-calcaire et sablo-argileux, qui apportent une subtile complexité aux vins produits. Depuis trente générations, la famille Malet Roquefort dirige le Domaine de la Gaffelière avec passion et dévouement. Ils ont su allier tradition et innovation pour produire des vins de qualité reconnus à travers le monde. Vinificateur novateur, Stéphane Derenoncourt a apporté une modernité appréciée à la vinification, tout en respectant au mieux la typicité du terroir. Les vignes du domaine sont en grande majorité composées de Merlot (70%) et de Cabernet Franc (30%), deux cépages emblématiques de la région de Bordeaux. La vendange manuelle et la vinification parcellaire contribuent à obtenir un vin qui exprime tout le caractère de son terroir. Le vieillissement se fait en fûts de chêne durant 14 à 16 mois, apportant au vin une structure tannique soutenue et une belle longévité. Le Château de la Gaffelière, produit phare du domaine, se démarque par son élégance, son opulence et sa complexité. A chaque millésime, ce vin exprime une grande finesse, une texture soyeuse et une profondeur de saveurs sublimées par des notes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices. C'est un vin d'exception qui reflète magnifiquement le potentiel de son terroir. Visiter le Domaine de la Gaffelière, c'est découvrir un panorama splendide sur les coteaux de Saint-Émilion.
