Domaine La GardelleLe Clauzel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Le Clauzel du Domaine La Gardelle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Clauzel de Domaine La Gardelle de la région de Vins de la Correze est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Le Clauzel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Clauzel
Les accords mets et vins originaux avec le Le Clauzel
Le Le Clauzel du Domaine La Gardelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, poisson au tamarin ou vital tone / vitello tonnato (italie).
Détails et informations techniques sur le Le Clauzel du Domaine La Gardelle
Découvrez le cépage: Arandell
Croisement interspécifique entre le NY88.0514.0184 et le NY84.0101.03 obtenu en 1995 par Bruce Reisch à la Station expérimentale de l'Université Cornell de Genève (Etats unis). On le rencontre dans quelques régions viticoles américaines, intéressant par sa résistance aux principales maladies cryptogamiques et par son vin en particulier dans la production de rosés originaux , ... en France, il n'est quasi pas connu.
Informations sur le Domaine La Gardelle
Le Domaine La Gardelle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vins de la Correze à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vins de la Correze
Vins de la Corrèze est l'Indication Géographique Protégée (IGP) départementale qui couvre tous les vins produits dans le département de la Corrèze, dans le centre de la France">France. Traditionnellement, le vin de Corrèze est élaboré à partir de raisins séchés sur des paillasses, ce qui permet de concentrer les sucres et d'obtenir un vin Riche et Doux. Le département est dominé par le Massif Central - la basse chaîne de montagnes qui couvre une grande partie du sud-est de la France - et, en tant que tel, n'est pas bien adapté à la viticulture. Il n'y a pas d'appellations AOP qui se chevauchent et seule une petite quantité de vin est produite ici, principalement dans la partie inférieure du Sud-Ouest du département.
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Tasse en métal, large et de faible hauteur, servant à mirer et à déguster le vin. Encore en usage dans le cadre des confréries vineuses pour son caractère emblématique et folklorique, le tastevin a été remplacé par les différents verres à dégustation.
