Domaine La GuardaEl Guardado Chic Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du El Guardado Chic Syrah du Domaine La Guarda
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Guardado Chic Syrah de Domaine La Guarda de la région de San Juan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le El Guardado Chic Syrah du Domaine La Guarda de la région de San Juan révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du El Guardado Chic Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Guardado Chic Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le El Guardado Chic Syrah
Le El Guardado Chic Syrah du Domaine La Guarda s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, selle d'agneau aux herbes ou cuisse de canard confite au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le El Guardado Chic Syrah du Domaine La Guarda
Découvrez le cépage: Humagne rouge
Rouges structurés et sauvages, à la robe rubis soutenue, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche alpine, sur des arômes de fruits rouges (cerise, framboise), violette, garrigue, épices, herbes séchées et notes animales caractéristiques. Bouche dense, beau potentiel de garde. Star des grands rouges valaisans sur les coteaux ensoleillés du Rhône suisse (Sierre, Salquenen, Chamoson). Cépage valdôtain autochtone, identique au cornalin d'Aoste italien, sans lien génétique avec l'humagne blanche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Guardado Chic Syrah du Domaine La Guarda sont 2014, 0, 2015
Informations sur le Domaine La Guarda
Le Domaine La Guarda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de San Juan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Juan
2ᵉ province argentine en volume, oasis andine très ensoleillée (<30 jours nuageux/an). Syrah signature (~22% du Syrah argentin) : rouges intenses et solaires aux notes signature de mûre, prune noire, poivre, olive, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Malbec charnu, Bonarda souple, Tempranillo épicé. Blancs Torrontés floral et muscaté, Chardonnay ample.
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...Le mot du vin: Élevage (champagne)
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur « pointe », tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. Au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
