Domaine La PlantzeFerox Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Ferox Sauvignon Blanc du Domaine La Plantze
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ferox Sauvignon Blanc de Domaine La Plantze de la région de la Vallée d'Aoste est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ferox Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ferox Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Ferox Sauvignon Blanc
Le Ferox Sauvignon Blanc du Domaine La Plantze s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous), sauce thaï aux crevettes ou feuilleté de poulet.
Détails et informations techniques sur le Ferox Sauvignon Blanc du Domaine La Plantze
Découvrez le cépage: Valérien
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil méridional rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du sud-est et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le sud-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ferox Sauvignon Blanc du Domaine La Plantze sont 2019, 2018, 2016, 0
Informations sur le Domaine La Plantze
Le Domaine La Plantze fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée d'Aoste
Plus petit vignoble d'Italie (~500 ha) entre Mont-Blanc et Canavese, vignes parmi les plus hautes d'Europe (jusqu'à 1 200 m à Morgex). Petit Rouge autochtone signature : rouges fins et frais aux notes signature de framboise, violette, herbes alpines, épices douces et touche minérale, tanins soyeux. Cornalin, Fumin et Mayolet locaux complètent. Nebbiolo (Picotendro) ferme, Gamay léger.
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