Domaine PréceptorieCoume Marie Côtes du Roussillon Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Coume Marie Côtes du Roussillon Rouge du Domaine Préceptorie est dans le top 10 des vins de Côtes du Roussillon.
Structure gustative du Coume Marie Côtes du Roussillon Rouge du Domaine Préceptorie
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coume Marie Côtes du Roussillon Rouge de Domaine Préceptorie de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coume Marie Côtes du Roussillon Rouge du Domaine Préceptorie de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Coume Marie Côtes du Roussillon Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coume Marie Côtes du Roussillon Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Coume Marie Côtes du Roussillon Rouge
Le Coume Marie Côtes du Roussillon Rouge du Domaine Préceptorie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, pâtes à la "carbonara" à la française ou tajine de veau aux pommes de terre et olives.
Détails et informations techniques sur le Coume Marie Côtes du Roussillon Rouge du Domaine Préceptorie
Découvrez le cépage: Acadie
Blancs secs frais et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (pomme, poire), agrumes et fleurs blanches. Profil désaltérant à boire jeunes. Résistant au froid, s'adapte aux climats viticoles continentaux du nord de l'Amérique : cultivé au Canada (Nouvelle-Écosse, Ontario) et nord-est des États-Unis. Cépage hybride blanc obtenu en 1953 par Ollie Bradt à l'Institut horticole d'Ontario (cascade × veeblanc).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coume Marie Côtes du Roussillon Rouge du Domaine Préceptorie sont 2008, 2016, 2015, 2017 et 2012.
Informations sur le Domaine Préceptorie
Le Domaine Préceptorie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon
Soleil catalan et caractère méditerranéen aux confins des Pyrénées. Rouges charnus et solaires aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, prune), garrigue, poivre, réglisse et chocolat noir, tanins fermes et chaleur généreuse. Assemblés Grenache (rondeur), Syrah (épices), Carignan de vieilles vignes (puissance) et Mourvèdre dense. Aussi rosés solaires et blancs amples (Grenache blanc, Macabeu).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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...Le mot du vin: Tartre (dépôt de)
Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.
