Domaine La SanglièreCuvée Spéciale Côtes de Provence Rosè
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Cuvée Spéciale Côtes de Provence Rosè du Domaine La Sanglière
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Spéciale Côtes de Provence Rosè de Domaine La Sanglière de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Spéciale Côtes de Provence Rosè du Domaine La Sanglière de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de pêche, fraises ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Cuvée Spéciale Côtes de Provence Rosè
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Spéciale Côtes de Provence Rosè
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Spéciale Côtes de Provence Rosè
Le Cuvée Spéciale Côtes de Provence Rosè du Domaine La Sanglière s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gyros de porc, omelette aux violets ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Spéciale Côtes de Provence Rosè du Domaine La Sanglière
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Spéciale Côtes de Provence Rosè du Domaine La Sanglière sont 2014, 2015, 2010, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine La Sanglière
Le Domaine La Sanglière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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