Le Domaine La Vigne du Moulin fait parti des domaines à suivre à Madiran. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Madiran à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Vigne du Moulin à Madiran parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Vigne du Moulin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Vigne du Moulin avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine La Vigne du Moulin s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La région viticole du Madiran se situe dans la région du Pyrenées dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Montus et le Château Montus y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Madiran sont les Tannat, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Madiran révèle souvent des types d'arômes de vanille, prune rouge ou graphite et parfois aussi des arômes d'anis, figue ou thym.
En bouche du Madiran est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 93 domaines et châteaux dans la région du Madiran, produisant 339 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Madiran s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Les vins doux du Domaine La Vigne du Moulin s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de roulé de dinde épicé au lomo et comté, salade de fruits frais extra et rafraîchissante ou gnocchi au gorgonzola et champignons.
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Une route des vins de prévue dans la région de Madiran ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Vigne du Moulin.
Hybride naturel, très certainement issu du croisement interspécifique entre Vitis Riparia et Vitis Labrusca, planté pour la première fois par Hugh White à College Hill aux Etats Unis. En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le Clinton, l' herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' othello. A noter qu'il a été utilisé très longtemps comme porte-greffe, aujourd'hui on peut le rencontrer encore en tonnelles et en treilles élevées chez des particuliers, nos photographies ont été prises dans les Cévennes.
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Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.
