Domaine LadiferentaCup Negre
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Cup Negre du Domaine Ladiferenta est dans le top 20 des vins de Pla de Bages.
Structure gustative du Cup Negre du Domaine Ladiferenta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cup Negre de Domaine Ladiferenta de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cup Negre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cup Negre
Les accords mets et vins originaux avec le Cup Negre
Le Cup Negre du Domaine Ladiferenta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), pâtes à la forestière (chanterelles) ou rôti de veau au four.
Détails et informations techniques sur le Cup Negre du Domaine Ladiferenta
Découvrez le cépage: Aubun
Cépage noir provençal autochtone, originaire probablement du Vaucluse. Maturité tardive, vigoureux et productif, il donne des vins rouges peu colorés, alcooleux, simples. Cultivé dans le sud-est de la France (Vaucluse, Gard, Var, Ardèche), il participe aux assemblages méridionaux des Côtes-du-Rhône et des IGP locales.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cup Negre du Domaine Ladiferenta sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Ladiferenta
Le Domaine Ladiferenta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Pla de Bages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pla de Bages
DO catalane créée en 1995, autour de Manresa dans les vallées du Llobregat et du Cardener, près de Montserrat. ~550 ha sur 26 communes, sols argilo-calcaires et sablonneux, altitudes 200-500 m. Cépage signature : Picapoll Blanc, autochtone aux petits grains, vins jaune brillant, légers et fruités. Aussi Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Macabeu, Chardonnay ; renaissance de Sumoll et Mandó.
La région viticole de Catalogne
Communauté autonome viticole espagnole du nord-est, avec 70 000 ha de vignobles et 12 appellations (11 DO + DO Cava). 400 caves. Climat méditerranéen tempéré par la mer et la Sierra. Cépages stars : Garnacha (Grenache), Cariñena, Tempranillo (Ull de Llebre), Cabernet Sauvignon, Macabeo, Xarel-lo, Parellada (trilogie du Cava).
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