Domaine LakeviewCabernet Franc Icewine
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Cabernet Franc Icewine du Domaine Lakeview est dans le top 40 des vins de Niagara Peninsula.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Franc Icewine du Domaine Lakeview de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Cabernet Franc Icewine
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Franc Icewine
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Franc Icewine
Le Cabernet Franc Icewine du Domaine Lakeview s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage doux comme par exemple des recettes de muffins très simples ou pizza reine aux merguez.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Franc Icewine du Domaine Lakeview
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Franc Icewine du Domaine Lakeview sont 2017, 0, 2016, 2013
Informations sur le Domaine Lakeview
Le Domaine Lakeview fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Niagara Peninsula à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niagara Peninsula
Référence mondiale de l'Icewine : vins doux concentrés issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre élevé équilibré par une acidité vive. 90% du Icewine canadien (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral, Chardonnay précis, Pinot Noir fin, Cabernet Franc poivré. Rives sud du lac Ontario.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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