Domaine l'Ancienne CureJour de Fruit Bergerac Sec
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Jour de Fruit Bergerac Sec du Domaine l'Ancienne Cure
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jour de Fruit Bergerac Sec de Domaine l'Ancienne Cure de la région du Sud-Ouest est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jour de Fruit Bergerac Sec du Domaine l'Ancienne Cure de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Jour de Fruit Bergerac Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jour de Fruit Bergerac Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Jour de Fruit Bergerac Sec
Le Jour de Fruit Bergerac Sec du Domaine l'Ancienne Cure s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes à la calabraise, filets de sardines grillés ou pastilla aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Jour de Fruit Bergerac Sec du Domaine l'Ancienne Cure
Découvrez le cépage: Ruby seedless
Croisement entre l' emperor et le 75 Pirovano ou sultana moscata obtenu en 1939 aux Etats unis par le Professeur Harold P. Olmo de l'Université de Davis (Californie). On peut le rencontrer également en Australie. Il ne faut pas confondre cette variété avec le ruby-cabernet ainsi que le rubi qui est une mutation rose naturelle de l' italia.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jour de Fruit Bergerac Sec du Domaine l'Ancienne Cure sont 2019, 2014, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine l'Ancienne Cure
Le Domaine l'Ancienne Cure fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Bergerac Sec à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergerac Sec
La région viticole du Bergerac Sec se situe dans la région du Bergerac dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Tour des Gendres et le Château Barouillet y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergerac Sec sont les Muscadelle, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergerac Sec révèle souvent des types d'arômes d'agrume, poire ou huile et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), floral ou fromage.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Le mot du vin: Vendanges tardives
Dénomination historiquement utilisée en Alsace, les vendanges tardives désignent les raisins récoltés en surmaturation pour l'élaboration des vins moelleux et liquoreux.
