
Château LapinesseCuvée Vieilles Vignes Sauternes
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Structure gustative du Cuvée Vieilles Vignes Sauternes du Château Lapinesse
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Vieilles Vignes Sauternes de Château Lapinesse de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Accords mets et vins avec du Cuvée Vieilles Vignes Sauternes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Vieilles Vignes Sauternes
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Vieilles Vignes Sauternes
Le Cuvée Vieilles Vignes Sauternes du Château Lapinesse s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tarte aux poires ou piperade au thon et au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Vieilles Vignes Sauternes du Château Lapinesse
Découvrez le cépage: Barbera blanche
Cépage blanc italien autochtone du Piémont, sans lien génétique avec la Barbera noire malgré le nom partagé. Rare, il donne des vins blancs vifs, frais, peu aromatiques, à l'acidité prononcée. Préservé pour sa valeur patrimoniale, il subsiste dans quelques parcelles confidentielles du Piémont et fait l'objet d'études ampélographiques.
Informations sur le Château Lapinesse
Le Château Lapinesse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sauternes
La région viticole de Bordeaux
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