Le Château Lapinesse de Haute Loire dans la Vallée de la Loire

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Lapinesse

Les vins doux du Château Lapinesse s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits, fromage bleu ou poisson gras comme par exemple des recettes de banana-split, paupiettes de veau sur canapé au roquefort ou poisson au gingembre à la vapeur (chine).

Analyse organoleptique des vins doux du Château Lapinesse

Au nez le vin doux du Château Lapinesse révèle souvent des types d'arômes de crème, citron ou fromage et parfois aussi des arômes de miel, melon ou abricots séchés. En bouche le vin doux du Château Lapinesse est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château Lapinesse

• 2016avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Lapinesse

Les vins rouge du Château Lapinesse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, agneau de lait sauté au safran et au citron ou lapin au cidre et aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Lapinesse

Au nez le vin rouge du Château Lapinesse révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Lapinesse

• 2015avec une note moyenne de 4.30/5
• 2016avec une note moyenne de 4.00/5
• 2014avec une note moyenne de 3.71/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Lapinesse

Les vins blanc du Château Lapinesse s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes, noix de saint jacques ou clafoutis grand-mère aux cerises.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Lapinesse

Au nez le vin blanc du Château Lapinesse révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.