Domaine LauffenerKatzenbeisser Schwarzriesling Kabinett
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Katzenbeisser Schwarzriesling Kabinett
Les accords qui marchent parfaitement avec le Katzenbeisser Schwarzriesling Kabinett
Les accords mets et vins originaux avec le Katzenbeisser Schwarzriesling Kabinett
Le Katzenbeisser Schwarzriesling Kabinett du Domaine Lauffener s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, moules au camembert ou currywurst.
Détails et informations techniques sur le Katzenbeisser Schwarzriesling Kabinett du Domaine Lauffener
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Katzenbeisser Schwarzriesling Kabinett du Domaine Lauffener sont 2013, 2012, 2014, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Lauffener
Le Domaine Lauffener fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 92 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
Le mot du vin: Salmanazar
Bouteille d'une contenance de 9 litres.
