Domaine LaunoisCaroline de Chestillon Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Caroline de Chestillon Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caroline de Chestillon Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Caroline de Chestillon Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru
Le Caroline de Chestillon Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru du Domaine Launois s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, papillotes de maquereaux au barbecue ou crevettes poivre et sel.
Détails et informations techniques sur le Caroline de Chestillon Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru du Domaine Launois
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Launois
Le Domaine Launois fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru
Le Champagne grand Cru est un vin blanc mousseux produit dans le vignoble de la Champagne, vignoble au nord-est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de la Montagne de reims, de la Vallée de la marne, de la Côte des blancs, de la Côte des bar, de la Côte de sézanne et de Vitry-le-françois. Administrativement, le Champagne grand cru peut être produit dans les départements de la Marne, de l'Aisne, de l'Aube, de la Seine-et-Marne et de la Haute-Marne. Son vignoble bénéficie d'un Climat tempéré-océanique à influence continentale et d'un Terroir fait de sols calcaires et marneux. Le vin Champagne grand cru peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Chardonnay B, le Meunier N, le Pinot N, l'Arbane B, le Petit Meslier B, le Pinot B.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
Box, coffrets : le vin se met en boîtes à l’approche des fêtes
Ce n’est plus un secret, le vin se met en boîtes. Coffrets, box, abonnements font partie du rituel des cadeaux de fin d’année à ceci près qu’en pleine crise sanitaire, ils se révèlent plus que nécessaires pour faire face à une baisse des ventes significative depuis le mois de mars 2020. Vignerons, agences, sites en lignes, tous se retroussent les manches pour réinventer la box en temps de Covid-19. Il y a eu un premier confinement puis un second. L’impression d’un tunnel sans fin. Pour les acteu ...
Nouveau binôme à la tête des courtiers
Le syndicat des courtiers s’est doté d’un nouveau binôme pour piloter son organisation. Depuis 2014, le syndicat des courtiers de Champagne est co-présidé par deux courtiers. L’assemblée générale qui s’est tenue le vendredi 3 juillet confirme le principe de la co-présidence, avec un nouveau casting. Philippe Launois, membre du bureau depuis 2009, remplace Jean-Pierre Dargent aux côtés de Franck Hagard qui poursuit son mandat de co-président. Dans une Champagne fragilisée ...
Champagne : Julien Launois, le fût sinon rien
Au Mesnil-sur-Oger, Julien Launois imagine, crée et teste. Ce tout jeune vigneron revenu au bercail en 2009 est à la tête de 6 hectares et demi depuis 2013. A l’instar de ses fûts en lévitation – destinés à une vente aux enchères exceptionnelle – Julien veut surprendre. Il ose. Julien Launois aime les défis c’est même ce qui l’anime quotidiennement. Aux côtés de Sarah, sa compagne, les jours se suivent et ne se ressemblent pas, ils sont même signe de renaissance. Jean-Pierre Launois, le pè ...
Le mot du vin: Variétal
Se dit des arômes du vin qui rappellent le raisin frais. L'exemple le plus démonstratif est certainement celui des vins issus du cépage muscat.
