Domaine Laurent LequartPrestige Pur Meunier Extra Brut Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Prestige Pur Meunier Extra Brut Champagne du Domaine Laurent Lequart
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Prestige Pur Meunier Extra Brut Champagne de Domaine Laurent Lequart de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Prestige Pur Meunier Extra Brut Champagne du Domaine Laurent Lequart de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Prestige Pur Meunier Extra Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prestige Pur Meunier Extra Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Prestige Pur Meunier Extra Brut Champagne
Le Prestige Pur Meunier Extra Brut Champagne du Domaine Laurent Lequart s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, filets de dorade aux câpres ou mie goreng.
Détails et informations techniques sur le Prestige Pur Meunier Extra Brut Champagne du Domaine Laurent Lequart
Découvrez le cépage: Clarin
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Informations sur le Domaine Laurent Lequart
Le Domaine Laurent Lequart fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
