Le Domaine Lavender Ridge de Sierra Foothills de Californie

Domaine Lavender Ridge
Le domaine propose 13 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 368 des domaines de Californie
Il se situe en Sierra Foothills dans la région de Californie
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Le Domaine Lavender Ridge fait parti des domaines à suivre à Sierra Foothills. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Sierra Foothills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Lavender Ridge

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lavender Ridge à Sierra Foothills parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lavender Ridge. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lavender Ridge avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Lavender Ridge

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Lavender Ridge

Les vins rouge du Domaine Lavender Ridge s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de daube niçoise, colombo d'agneau ou paupiettes de veau au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Lavender Ridge

Au nez le vin rouge du Domaine Lavender Ridge révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Lavender Ridge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Lavender Ridge

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 3.99/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Lavender Ridge

  • Alicante Bouschet
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Petite Sirah

À la découverte de la région viticole de Sierra Foothills

La région viticole du Sierra Foothills se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sierra Foothills est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 247 domaines et châteaux dans la région du Sierra Foothills, produisant 655 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sierra Foothills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Lavender Ridge

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Lavender Ridge

Les vins blanc du Domaine Lavender Ridge s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux moules, boeuf carottes ou ma marmite du chef.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Lavender Ridge

Au nez le vin blanc du Domaine Lavender Ridge révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Lavender Ridge

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Lavender Ridge

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Rolle
  • Marsanne
  • Viognier

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Les grands vins rosés du Domaine Lavender Ridge

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Lavender Ridge

Les vins rosé du Domaine Lavender Ridge s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée ou gratin de poisson sur lit de poireaux.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Lavender Ridge

Au nez le vin rosé du Domaine Lavender Ridge révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Lavender Ridge

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Lavender Ridge

  • Grenache

Le mot du vin: Remuage (champagne)

Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.

Les grands vins doux du Domaine Lavender Ridge

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Lavender Ridge

Les vins doux du Domaine Lavender Ridge s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Lavender Ridge

Une route des vins de prévue dans la région de Sierra Foothills ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lavender Ridge.

Découvrez le cépage: Rolle

Le rolle est un cépage blanc d’origine turque qui s’est établi dans le Midi, notamment dans le Var, en Corse sous le nom de Vermentinu, et en Italie.Ses grappes et ses baies, de tailles moyennes, passent du blanc au rose lorsque le raisin est mûr. Le rolle aime les climats chauds où les sols sont secs et pauvres. En revanche, il craint le vent et les maladies. Il donne des vins blancs gras, bien équilibrés. Ces vins peuvent manquer d’acidité, mais ils restent très aromatiques et dégagent des notes de pamplemousse, de fruits blancs, de fleurs blanches, de fenouil…Le rolle est aussi un bon raisin de table qui peut se déguster aussi bien frais que sec. Présent en Provence, en Languedoc, en Roussillon et en Corse. Il entre dans la composition de nombreuses appellations comme Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian…

Actualités du Domaine Lavender Ridge et des vins de la région

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Le mot du vin: Remuage (champagne)

Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.

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