Domaine du Clos des FéesL'Apprentie Sorcières Côtes Catalanes Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du L'Apprentie Sorcières Côtes Catalanes Rosé du Domaine du Clos des Fées
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Apprentie Sorcières Côtes Catalanes Rosé de Domaine du Clos des Fées de la région de Vin de Pays est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du L'Apprentie Sorcières Côtes Catalanes Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Apprentie Sorcières Côtes Catalanes Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le L'Apprentie Sorcières Côtes Catalanes Rosé
Le L'Apprentie Sorcières Côtes Catalanes Rosé du Domaine du Clos des Fées s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux fruits de mer express, quiche végan poireaux tofu béchamel ou feuilletés apéro à l'andouille de vire.
Détails et informations techniques sur le L'Apprentie Sorcières Côtes Catalanes Rosé du Domaine du Clos des Fées
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Apprentie Sorcières Côtes Catalanes Rosé du Domaine du Clos des Fées sont 2019
Informations sur le Domaine du Clos des Fées
Le Domaine du Clos des Fées fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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