Le Domaine du Clos des Fées en Languedoc-Roussillon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine du Clos des Fées

Les vins rouge du Domaine du Clos des Fées s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, raviolis chinois aux crevettes frits ou côte de veau à la normande.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine du Clos des Fées

Au nez le vin rouge du Domaine du Clos des Fées révèle souvent des types d'arômes de cerise noire, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, minéral & naturel ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine du Clos des Fées est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine du Clos des Fées

• 2001avec une note moyenne de 4.26/5
• 2005avec une note moyenne de 4.26/5
• 2007avec une note moyenne de 4.21/5
• 2003avec une note moyenne de 4.18/5
• 2009avec une note moyenne de 4.14/5
• 2008avec une note moyenne de 4.13/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine du Clos des Fées

Les vins blanc du Domaine du Clos des Fées s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de porc sauté aux nouilles chinoises, quiche végan poireaux tofu béchamel ou cake au thon de sophie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine du Clos des Fées

Au nez le vin blanc du Domaine du Clos des Fées révèle souvent des types d'arômes d'ananas, minéral ou goyave et parfois aussi des arômes de huile, minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine du Clos des Fées est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine du Clos des Fées

• 2015avec une note moyenne de 4.10/5
• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 3.95/5
• 2020avec une note moyenne de 3.94/5
• 2012avec une note moyenne de 3.90/5
• 2021avec une note moyenne de 3.85/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine du Clos des Fées

Les vins rosé du Domaine du Clos des Fées s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes sauce champignons, quiche estivale au thon ou bretzel et mauricette de ode !.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine du Clos des Fées

• 2019avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine du Clos des Fées

Les vins doux du Domaine du Clos des Fées s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de moules au curry ou muffins très simples.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine du Clos des Fées

Au nez le vin doux du Domaine du Clos des Fées révèle souvent des types d'arômes de pêche, poire ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine du Clos des Fées

• 2016avec une note moyenne de 4.30/5
• 2015avec une note moyenne de 4.20/5
• 2014avec une note moyenne de 4.00/5