Le Petit Domaine DoleLa Vigne à Mamie Coteaux Bourguignons
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le La Vigne à Mamie Coteaux Bourguignons du Le Petit Domaine Dole est dans le top 20 des vins de Coteaux Bourguignons.
Structure gustative du La Vigne à Mamie Coteaux Bourguignons du Le Petit Domaine Dole
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Vigne à Mamie Coteaux Bourguignons de Le Petit Domaine Dole de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du La Vigne à Mamie Coteaux Bourguignons
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Vigne à Mamie Coteaux Bourguignons
Les accords mets et vins originaux avec le La Vigne à Mamie Coteaux Bourguignons
Le La Vigne à Mamie Coteaux Bourguignons du Le Petit Domaine Dole s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, epaule de veau à la crème et à l'estragon ou paëlla géante cuite au feu de bois.
Détails et informations techniques sur le La Vigne à Mamie Coteaux Bourguignons du Le Petit Domaine Dole
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Vigne à Mamie Coteaux Bourguignons du Le Petit Domaine Dole sont 0, 2019
Informations sur le Le Petit Domaine Dole
Le Le Petit Domaine Dole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Coteaux Bourguignons à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Bourguignons
Le Coteaux Bourguignons est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de Chablis, de la Côte de nuits, de la Côte de Beaune, de la Côte chalonnaise et de Mâcon. Le Coteaux Bourguignons peut aussi exister sous les désignations suivantes : "Coteaux Bourguignons", "Bourgogne grand ordinaire" ou encore "Bourgogne ordinaire". Son vignoble bénéficie d'un Climat tempéré-océanique et semi-continental et d'un Terroir fait d'un sol argilo-calcaires. Le Coteaux Bourguignons possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Enchères des vins des Hospices de Nuits : des recettes fortement en baisse dû à un nombre de lots limité
La pièce de charité adjugée à 50 900 euros Sommaire La pièce de charité adjugée à 50 900 euros Le total des recettes (856.950 euros) se situe largement en retrait par rapport à 2024 (2,3 M EUR) et loin derrière le record de 2023 (3,6 M EUR), maigre récolte oblige. Organisée pour la première fois par iDealwine, leader mondial des enchères en ligne de vin, la vente ne présentait en effet que 36 ...
Enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges : une nouveauté historique pour la 64ème vente !
Une pièce de charité historique ! Sommaire Une pièce de charité historique ! La 64e édition de la vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges se tiendra le dimanche 9 mars à 15 h 00 au château du Clos de Vougeot. Cette édition sera dédiée à la vente des vins issus du millésime 2024, un millésime au profil typiquement bourguignon mais peu abondant. Les quantités récolt&ea ...
« C’est le même travail que pour le vin » : l’hydromel, cette « boisson des dieux » fabriquée en Lot-et-Garonne
Un enfumoir et un lève cadre à la main, Benoit Bourrières se dirige d’un pas décidé vers ses ruches. Il observe, fait le tour de ses colonies, puis commence à projeter la fumée blanchâtre sur les parois des caissons de bois. Une fois les abeilles distraites, il soulève la partie supérieure d’une ruche et en tire un cadre constellé de miel. « On voit le couvain ici, indique-t-il en désignant ...
Le mot du vin: Jus
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
