Domaine Le Tertre du Lys d'OrCuvée d'Exception Sauternes
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Le Cuvée d'Exception Sauternes du Domaine Le Tertre du Lys d'Or est dans le top 70 des vins de Sauternes.
Structure gustative du Cuvée d'Exception Sauternes du Domaine Le Tertre du Lys d'Or
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée d'Exception Sauternes de Domaine Le Tertre du Lys d'Or de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée d'Exception Sauternes du Domaine Le Tertre du Lys d'Or de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou coing et parfois aussi des arômes de pêche, abricot ou gingembre.
Accords mets et vins avec du Cuvée d'Exception Sauternes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée d'Exception Sauternes
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée d'Exception Sauternes
Le Cuvée d'Exception Sauternes du Domaine Le Tertre du Lys d'Or s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de salade de fruits frais extra et rafraîchissante ou escalopes de dinde milannaise sauce roquefort.
Détails et informations techniques sur le Cuvée d'Exception Sauternes du Domaine Le Tertre du Lys d'Or
Découvrez le cépage: Queen
Croisement intraspécifique obtenu en 1954 aux Etats unis par le Professeur Harold P. Olmo de l'Université de Davis (Californie) en croisant le muscat de Hambourg par la sultanine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée d'Exception Sauternes du Domaine Le Tertre du Lys d'Or sont 2016, 2007, 2012, 2005 et 2014.
Informations sur le Domaine Le Tertre du Lys d'Or
Le Domaine Le Tertre du Lys d'Or fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sauternes
Sauternes, à 65 km au sud de Bordeaux, est un Village réputé pour ses vins Doux de grande qualité. Bien que certaines caves produisent des vins secs, elles les vendent sous d'autres appellations que celle de Sauternes, spécifique aux vins doux. Le village est entouré de tous côtés par des vignobles, dont les meilleurs produisent certains des vins de dessert les plus prestigieux, les plus durables et les plus chers du monde. Une demi-bouteille de Sauternes de qualité supérieure et vieilli, issu d'un bon Millésime, peut se vendre plus de 1 000 dollars.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
