Domaine Leeuwenkuil Family VineyardsPieter Carstens Cabernet Sauvignon - Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Pieter Carstens Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Leeuwenkuil Family Vineyards
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pieter Carstens Cabernet Sauvignon - Shiraz de Domaine Leeuwenkuil Family Vineyards de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pieter Carstens Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Leeuwenkuil Family Vineyards de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Pieter Carstens Cabernet Sauvignon - Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pieter Carstens Cabernet Sauvignon - Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Pieter Carstens Cabernet Sauvignon - Shiraz
Le Pieter Carstens Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Leeuwenkuil Family Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, carré d'agneau en croûte au sel ou escalopes de dinde à la feta et tomates cerises.
Détails et informations techniques sur le Pieter Carstens Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Leeuwenkuil Family Vineyards
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pieter Carstens Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Leeuwenkuil Family Vineyards sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Leeuwenkuil Family Vineyards
Le Domaine Leeuwenkuil Family Vineyards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Confituré
Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.
