Leeuwin EstateSiblings Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Siblings Shiraz du Leeuwin Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Siblings Shiraz de Leeuwin Estate de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Siblings Shiraz du Leeuwin Estate de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Siblings Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Siblings Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Siblings Shiraz
Le Siblings Shiraz du Leeuwin Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles.
Détails et informations techniques sur le Siblings Shiraz du Leeuwin Estate
Découvrez le cépage: Avarengo
Rouges légers et frais à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de cerise, fraise et épices douces. Vins de soif accessibles à faible rendement. Cultivé dans le Saluzzese (province de Cuneo), souvent vinifié en monocépage à faible rendement, connaît un regain d'intérêt chez les vignerons en quête de cépages locaux oubliés. Cépage noir piémontais autochtone, cultivé dans la province de Cuneo en Italie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Siblings Shiraz du Leeuwin Estate sont 2005, 2016, 2017, 2015 et 2010.
Informations sur le Leeuwin Estate
Le Leeuwin Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Margaret River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Margaret River
Pointe sud-ouest australienne entre Cape Naturaliste et Leeuwin : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi (~33 %, « Bordeaux australien ») — structuré et élégant aux notes de cassis, mûre, cèdre, menthe et touche poivrée, tanins fermes. Chardonnay racé et minéral (agrumes, pêche blanche, beurre noisette, comparable à la Bourgogne). Sauvignon-Sémillon vif en assemblage signature. Climat méditerranéen tempéré par deux océans, latérites rouges et calcaires drainants.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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