Les Caves de la LoireCoeur Sauvage
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coeur Sauvage du Les Caves de la Loire de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de beurre, pomme verte ou minéral.
Accords mets et vins avec du Coeur Sauvage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coeur Sauvage
Les accords mets et vins originaux avec le Coeur Sauvage
Le Coeur Sauvage du Les Caves de la Loire s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'endives gratinées au saumon fumé, fondue chinoise ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Coeur Sauvage du Les Caves de la Loire
Découvrez le cépage: Fel
Gris-blancs secs simples et frais, à la robe rose pâle à peau cuivrée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage gris rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coeur Sauvage du Les Caves de la Loire sont 2018, 2017, 2016
Informations sur le Les Caves de la Loire
Le Les Caves de la Loire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 81 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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