Domaine Les Celliers de MeknèsLes Vins du Bistro Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Détails et informations techniques sur le Les Vins du Bistro Rouge du Domaine Les Celliers de Meknès
Découvrez le cépage: Cal 6-04
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Productif. Cultivé en petites quantités en Europe pour les vignobles à conduite raisonnée, fait partie de la nouvelle génération de cépages résistants au mildiou et à l'oïdium. Cépage hybride blanc résistant aux maladies, obtenu par croisement complexe pour la viticulture biologique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Vins du Bistro Rouge du Domaine Les Celliers de Meknès sont 2017
Informations sur le Domaine Les Celliers de Meknès
Le Domaine Les Celliers de Meknès fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Meknès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Meknès
Terroir viticole privilégié du Maroc au pied du Moyen Atlas (60 % de la production nationale), altitude 550 m, climat continental modéré par les montagnes, 240 jours de soleil. Cabernet Sauvignon et Syrah signatures en rouges rois aux notes charnues de cassis, mûre, prune, garrigue, poivre et touche balsamique, tanins mûrs et chair solaire. Carignan et Cinsault traditionnels en rouges et gris fruités. AOG Guerrouane et Beni M'Tir, première AOC marocaine Coteaux de l'Atlas.
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Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
