Domaine de la ZouinaVolubilia Classic
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Tempranillo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Volubilia Classic du Domaine de la Zouina est dans le top 30 des vins du Maroc et dans le top 20 des vins de Meknès.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Volubilia Classic du Domaine de la Zouina de la région de Meknès révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou vanille et parfois aussi des arômes de café, prune ou cuir.
Accords mets et vins avec du Volubilia Classic
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volubilia Classic
Les accords mets et vins originaux avec le Volubilia Classic
Le Volubilia Classic du Domaine de la Zouina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, tajine d'agneau aux abricots secs ou roti de porc fondant.
Détails et informations techniques sur le Volubilia Classic du Domaine de la Zouina
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Volubilia Classic du Domaine de la Zouina sont 2016, 2015, 2012, 2009 et 2013.
Informations sur le Domaine de la Zouina
Le Domaine de la Zouina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Meknès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Meknès
Le Maroc, situé au nord-ouest de l'Afrique du Nord, est un ancien royaume dont l'histoire est aussi diverse que sa géographie. Influencé au fil des siècles par les Phéniciens, les Romains, les Arabes et diverses puissances européennes modernes, il reste une passerelle entre l'Europe et le continent africain. Les montagnes de l'Atlas, qui traversent le pays, sont tout ce qui sépare le vaste désert du Sahara des étendues fraîches de l'Atlantique. De même, le détroit de Gibraltar (16 km), qui sépare le Maroc de l'Espagne, est tout ce qui sépare l'Afrique du Nord islamique de l'Europe du Sud chrétienne.
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Le mot du vin: Ferme
Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.
