Domaine Val d'ArganPerle Noire de Mogador
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Perle Noire de Mogador du Domaine Val d'Argan est dans le top 50 des vins du Maroc et dans le top 20 des vins de Meknès.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Perle Noire de Mogador du Domaine Val d'Argan de la région de Meknès révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Perle Noire de Mogador
Les accords qui marchent parfaitement avec le Perle Noire de Mogador
Les accords mets et vins originaux avec le Perle Noire de Mogador
Le Perle Noire de Mogador du Domaine Val d'Argan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), curry d'agneau ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).
Détails et informations techniques sur le Perle Noire de Mogador du Domaine Val d'Argan
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Perle Noire de Mogador du Domaine Val d'Argan sont 2018, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Val d'Argan
Le Domaine Val d'Argan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Meknès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Meknès
Terroir viticole privilégié du Maroc au pied du Moyen Atlas (60 % de la production nationale), altitude 550 m, climat continental modéré par les montagnes, 240 jours de soleil. Cabernet Sauvignon et Syrah signatures en rouges rois aux notes charnues de cassis, mûre, prune, garrigue, poivre et touche balsamique, tanins mûrs et chair solaire. Carignan et Cinsault traditionnels en rouges et gris fruités. AOG Guerrouane et Beni M'Tir, première AOC marocaine Coteaux de l'Atlas.
Actualités liées à ce vin
Comment marier une harira marocaine avec un vin
Accord Mets & Vins • 2026-02-27 Lorsqu’une Harira marocaine rencontre le vin : un voyage gustatif Associer la traditionnelle Harira marocaine à un vin peut sembler audacieux, mais avec les bonnes recommandations, cette rencontre se transforme en une expérience culinaire exceptionnelle. La Harira, soupe marocaine aux saveurs riches et épicées, mérite un accompagnement vinicole qui […]
...Quel vin choisir pour un tajine de kefta
Accord Mets & Vins • 2026-02-26 Quel vin choisir pour un tajine de kefta Le tajine de kefta, avec ses épices chaleureuses et ses saveurs riches, appelle à un accord mets et vins bien étudié. Pour sublimer vos repas, il est crucial de comprendre comment choisir le vin parfait pour accompagner ce plat marocain aux […]
...Comment marier une harira marocaine avec un vin
Accord Mets & Vins • 2026-02-27 Lorsqu’une Harira marocaine rencontre le vin : un voyage gustatif Associer la traditionnelle Harira marocaine à un vin peut sembler audacieux, mais avec les bonnes recommandations, cette rencontre se transforme en une expérience culinaire exceptionnelle. La Harira, soupe marocaine aux saveurs riches et épicées, mérite un accompagnement vinicole qui […]
...Le mot du vin: Botrytis
Champignon qui provoque la pourriture du raisin.
