Les Vignerons de CarthageGris d&rsquoHammamet
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Gris d&rsquoHammamet du Les Vignerons de Carthage est dans le top 20 des vins de Mornag.
Accords mets et vins avec du Gris d&rsquoHammamet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gris d&rsquoHammamet
Les accords mets et vins originaux avec le Gris d&rsquoHammamet
Le Gris d&rsquoHammamet du Les Vignerons de Carthage s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou garantita ou karantita (recette algérienne).
Détails et informations techniques sur le Gris d&rsquoHammamet du Les Vignerons de Carthage
Découvrez le cépage: Arriloba
Blancs secs frais et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes herbacées rappelant le sauvignon. Profil désaltérant à boire jeune. Cultivé sur de petites surfaces dans le Sud-Ouest (Béarn, Tursan), participe aux assemblages locaux avec gros manseng et baroque. Cépage blanc français obtenu en 1956 (raffiat de Moncade × sauvignon).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gris d&rsquoHammamet du Les Vignerons de Carthage sont 2017, 2016, 2015, 2014
Informations sur le Les Vignerons de Carthage
Le Les Vignerons de Carthage fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Mornag à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mornag
AOC tunisienne dans la plaine côtière à ~40 km au sud de Tunis, climat sec atténué par la mer, tradition romaine héritée de Carthage. Carignan signature en rouge roi : chaleureux et velouté aux notes de mûre, cerise noire, prune confite, garrigue, épices douces et touche cacaotée, tanins ronds et fruit solaire. Syrah poivrée et Cabernet ferme en complément, Cinsault et Grenache en rosés méditerranéens fruités réputés. Ugni Blanc et Rezzegui en blancs frais.
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Arômes issus de la fermentation et de l'élevage du vin avant sa mise en bouteille. L'élevage en fûts modifie considérablement la texture et les parfums du vin.
