Les Vignerons de CarthageChâteau Mornag Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Le Château Mornag Rouge du Les Vignerons de Carthage est dans le top 10 des vins de Tunisie et dans le top 10 des vins de Mornag.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château Mornag Rouge du Les Vignerons de Carthage de la région de Mornag révèle souvent des types d'arômes de fumée, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Château Mornag Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Mornag Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Château Mornag Rouge
Le Château Mornag Rouge du Les Vignerons de Carthage s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices ou curry de poisson et crevettes.
Détails et informations techniques sur le Château Mornag Rouge du Les Vignerons de Carthage
Découvrez le cépage: Vitovska
Blancs secs structurés et minéraux, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'amande, fleurs blanches, fruits à chair blanche (poire), agrumes et notes minérales salines marines. Aussi en orange-wines structurés sur tanins et fruits secs. Star de l'appellation Carso Vitovska DOC, expression typique des terroirs karstiques de l'Adriatique haute. Cépage blanc italien et slovène autochtone du Carso/Kras.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Mornag Rouge du Les Vignerons de Carthage sont 2014, 2006, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Les Vignerons de Carthage
Le Les Vignerons de Carthage fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Mornag à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mornag
AOC tunisienne dans la plaine côtière à ~40 km au sud de Tunis, climat sec atténué par la mer, tradition romaine héritée de Carthage. Carignan signature en rouge roi : chaleureux et velouté aux notes de mûre, cerise noire, prune confite, garrigue, épices douces et touche cacaotée, tanins ronds et fruit solaire. Syrah poivrée et Cabernet ferme en complément, Cinsault et Grenache en rosés méditerranéens fruités réputés. Ugni Blanc et Rezzegui en blancs frais.
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Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.
