Les Vignerons de CarthageMuscat Sec de Kelibia
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Le Muscat Sec de Kelibia du Les Vignerons de Carthage est dans le top 10 des vins de Tunisie et dans le top 5 des vins de Carthage.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Muscat Sec de Kelibia du Les Vignerons de Carthage de la région de Carthage révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Muscat Sec de Kelibia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Muscat Sec de Kelibia
Les accords mets et vins originaux avec le Muscat Sec de Kelibia
Le Muscat Sec de Kelibia du Les Vignerons de Carthage s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de mulet aux oignons et vin blanc ou gâteau aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Muscat Sec de Kelibia du Les Vignerons de Carthage
Découvrez le cépage: Savagnin
Blancs vifs et structurés, à la robe dorée, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante, sur des arômes de pomme, agrumes, noix verte, curry, épices et notes oxydatives intenses (vin jaune sous voile de levures) évoquant la noix, l'amande grillée et le goût de jaune. Star absolue du vin jaune de Château-Chalon AOC, Arbois AOC, l'Étoile AOC et Côtes du Jura AOC. Cépage jurassien autochtone très ancien, ancêtre probable de nombreux cépages européens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Muscat Sec de Kelibia du Les Vignerons de Carthage sont 2014, 2013, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Les Vignerons de Carthage
Le Les Vignerons de Carthage fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Carthage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carthage
Berceau millénaire du vignoble tunisien (traités de l'agronome Magon, AOC Mornag, Coteaux d'Utique, Kélibia), climat méditerranéen ensoleillé tempéré par la mer. Carignan, Syrah et Cabernet signatures en rouges rois pleins et veloutés aux notes intenses de cerise mûre, fruits noirs, épices, garrigue et touche solaire-méditerranéenne racée, tanins ronds et fruit éclatant. Cinsault et Grenache en rosés solaires. Muscat d'Alexandrie en blancs aromatiques.
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Ajout de sucre au moût pendant la fermentation, pratique ancienne théorisée par Jean-Antoine Chaptal au début du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et rehausse le degré naturel du vin lors des années faibles ou froides — pratique plus contestable quand le vigneron compense ainsi une récolte trop abondante.
