Le Leung Estate Ma Maison fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Martinborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Leung Estate Ma Maison à Martinborough parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Leung Estate Ma Maison. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Leung Estate Ma Maison avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Leung Estate Ma Maison s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de potimarron farci, thon aux tomates au four ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Au nez le vin blanc du Leung Estate Ma Maison révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes. En bouche le vin blanc du Leung Estate Ma Maison est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Martinborough se situe dans la région du Wairarapa en North Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Kusuda et le Domaine Craggy Range y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Martinborough sont les Pinot noir, Pinot gris et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Martinborough révèle souvent des types d'arômes de cerise, noix de muscade ou tomate et parfois aussi des arômes de chocolat noir, épice exotique ou sous-bois.
En bouche du Martinborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 80 domaines et châteaux dans la région du Martinborough, produisant 325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Martinborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.
Les vins rouge du Leung Estate Ma Maison s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, escalopes farcies ou gigue de chevreuil.
Au nez le vin rouge du Leung Estate Ma Maison révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Leung Estate Ma Maison est un vin avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région de Martinborough ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Leung Estate Ma Maison.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
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Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").
