Domaine LevinLe Vin de Levin Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Le Vin de Levin Sauvignon Blanc du Domaine Levin est dans le top 30 des vins de Val de Loire.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Vin de Levin Sauvignon Blanc du Domaine Levin de la région de Val de Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou fleur de sureau et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Le Vin de Levin Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Vin de Levin Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Le Vin de Levin Sauvignon Blanc
Le Le Vin de Levin Sauvignon Blanc du Domaine Levin s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies au thon, moules marinières au maroilles ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le Le Vin de Levin Sauvignon Blanc du Domaine Levin
Découvrez le cépage: Salagnin
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Vin de Levin Sauvignon Blanc du Domaine Levin sont 2012, 2015, 2011
Informations sur le Domaine Levin
Le Domaine Levin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Val de Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Val de Loire
Le Val de Loire est un titre IGP au niveau régional, couvrant les vins produits dans une zone qui correspond approximativement à la région viticole du Val de Loire dans le nord de la France">France. La zone de chalandise de l'IGP englobe 14 départements et est l'une des plus grandes de France en termes de superficie. Le Terroir est extrêmement varié dans toute la région du Val de Loire. Les vins produits sous le titre d'IGP ont autant de style que les appellations AOC de la Loire.
Le mot du vin: SR
Société de récoltants-manipulants qui ont mis en commun du matériel (pressoir, cuverie, etc.).
