Domaine Lionel DufourBourgogne Épineuil Les Grands Clochers
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Épineuil Les Grands Clochers
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Épineuil Les Grands Clochers
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Épineuil Les Grands Clochers
Le Bourgogne Épineuil Les Grands Clochers du Domaine Lionel Dufour s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube niçoise, boeuf mironton ou paëlla valenciana mixte.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Épineuil Les Grands Clochers du Domaine Lionel Dufour
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Lionel Dufour
Le Domaine Lionel Dufour fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 270 vins à la vente dans la région de Bourgogne Epineuil à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Epineuil
Dénomination bourguignonne autour de Tonnerre (coteaux de l'Armançon, 180-250 m, sud et sud-ouest, calcaires et marnes kimméridgiennes à fossiles d'astartes, terroir identique au sud de Chablis) : Pinot Noir signature exclusif en rouge roi (~80 ha) — profil signature élégant et raffiné, gourmand aux fruits rouges (framboise, cerise, groseille) et fruits noirs (mûre, myrtille, cassis), notes poivrées, tanins suaves et veloutés. 6 ha de Chardonnay en complément.
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Partie ligneuse de la grappe de raisin sur laquelle sont fixées les baies.
