Domaine LionnetTerre Brûlée Cornas
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Shiraz/Syrah.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Terre Brûlée Cornas du Domaine Lionnet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre Brûlée Cornas de Domaine Lionnet de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terre Brûlée Cornas du Domaine Lionnet de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune noire ou sarriette et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Terre Brûlée Cornas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre Brûlée Cornas
Les accords mets et vins originaux avec le Terre Brûlée Cornas
Le Terre Brûlée Cornas du Domaine Lionnet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien) ou paëlla valenciana mixte.
Détails et informations techniques sur le Terre Brûlée Cornas du Domaine Lionnet
Découvrez le cépage: Syrah
Nul ne saurait s’accorder à dire d’où provient la syrah, ce cépage noir que l’on retrouve aujourd’hui dans la Vallée du vallée du Rhône, en Provence, dans le Languedoc-Roussillon et dans le Sud-Ouest de la France. Plusieurs légendes parlent de son éventuelle origine en Sicile, en Perse ou en Syrie. Des tests ont finalement révélés qu’elle serait trouvant ses premières origines ens Côtes du vallée du Rhône septentrionales.La syrah est un cépage fragile, qui craint la sècheresse, et qui est sensible aux maladies. Ses longs rameux sont peu résistants au mistral, c’est pourquoi ils sont souvent attachés ou coupés courts. Elle a besoin de sols riches en oligo-éléments pour se nourrir. Dans ces conditions, elle produit des grappes d’une belle couleur noire bleutée aux baies moyennes, au jus sucré et épicé. Ses vins rouges sont de couleur soutenue, avec complexité aromatique fruitée, épicée et florale et des tannins qui structurent l’ensemble. Peu marqués par l’acidité, ils sont plutôt charpentés et possèdent un degré d’alcool élevé. La syrah fait également des vins rosés sur le fruit, agréables et d’une belle finesse.Vinifiée seule, la syrah est le cépage rouge unique de l’AOC Cornas et est majoritaire en AOC Côte-Rôtie et Hermitage. Elle aussi est recommandée dans les appellations Côtes-du-vallée du Rhône, Saint-Joseph et Châteauneuf-du-Pape. Enfin, les AOC Palette, les Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton… en produisent également. Aujourd'hui, la syrah est un cépage en constante augmentation de surface à travers le monde. Elle se développe en Italie, en Australie, en Afrique du Sud, en Argentine, au Mexique...
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre Brûlée Cornas du Domaine Lionnet sont 2005, 2019, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Lionnet
Le Domaine Lionnet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Cornas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cornas
La région viticole du Cornas se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Thierry Allemand et le Domaine Thierry Allemand y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Cornas sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cornas révèle souvent des types d'arômes de terre, crème ou agrumes et parfois aussi des arômes de parfum, cerise acide ou lavande.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Quel vin boire avec des côtes d’agneau à la texane au barbecue ?
Quels vins rouges nous suggérez-vous ? Les côtes d’agneau à la texane grillées au barbecue, est un plat avec lequel il est préférable d’éviter certains types de vins, notamment les champagnes ! On peut mettre en avant les vins riches en matière tannique, puisque la sucrosité de sauce barbecue vient apaiser la fougue de ces vins. Pour vous aider à trouver le bon accord, Jonathan Pral, sommelier du restaurant Christop ...
Vallée du Rhône : 5 vins exceptionnels à moins de 50 euros notés 95/100 et plus
Nos vins exceptionnels de la Vallée du Rhône Nord à moins de 50 euros* Aussi bien dans sa partie nord que dans sa partie sud, la Vallée du Rhône est une région viticole qui propose chaque année des cuvées exceptionnelles qui retiennent l’attention des dégustateurs de La RVF. Outre les bouteilles à plusieurs centaines d’euros, il est également possible d’accéder à ces magnifiques vins pour m ...
Saint-Joseph Pierre Blanche 2019 du domaine Lionnet
Domaine LionnetPierre Blanche 2019AOC Saint-JosephVin blancVin de la Vallée du Rhône Note : 92/100Prix : 28 € Commentaire de dégustation : Ce saint-joseph blanc se révèle très séduisant, mûr, mais tendu et avec une très belle allonge sur des notes de fruits jaunes. Le mot du domaine : Unique cuvée en blanc du domaine, 100% roussanne sur les terroirs argilo-calcaires de l’extrême sud de l’appellation St Jos ...
Le mot du vin: Muscaté
Vin rappelant les arômes caractéristiques du raisin muscat frais.
