Domaine LöfflerBallrechten-Dottinger Castellberg Edition Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ballrechten-Dottinger Castellberg Edition Spätburgunder du Domaine Löffler
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ballrechten-Dottinger Castellberg Edition Spätburgunder de Domaine Löffler de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ballrechten-Dottinger Castellberg Edition Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ballrechten-Dottinger Castellberg Edition Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Ballrechten-Dottinger Castellberg Edition Spätburgunder
Le Ballrechten-Dottinger Castellberg Edition Spätburgunder du Domaine Löffler s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, tajine de veau aux citrons confits et au safran ou paëlla géante cuite au feu de bois.
Détails et informations techniques sur le Ballrechten-Dottinger Castellberg Edition Spätburgunder du Domaine Löffler
Découvrez le cépage: Cabernet-Dorsa
Croisement intraspécifique entre le limberger et le dornfelder réalisé en 1971 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer aux Pays bas, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, en Pologne, en République tchèque, aux Etats unis, ... peu connu en France. A noter que le cabernet-dorio a les mêmes parents.
Informations sur le Domaine Löffler
Le Domaine Löffler fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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