Domaine Hacienda La Lomita Singular
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Tempranillo et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Singular du Domaine Hacienda La Lomita est dans le top 40 des vins du Mexique et dans le top 30 des vins de Baja California.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Singular du Domaine Hacienda La Lomita de la région de North révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Singular
Les accords qui marchent parfaitement avec le Singular
Les accords mets et vins originaux avec le Singular
Le Singular du Domaine Hacienda La Lomita s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, agneau chaouia ou poulet cocotte grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Singular du Domaine Hacienda La Lomita
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Singular du Domaine Hacienda La Lomita sont 2011, 2012, 2013, 2010 et 2009.
Informations sur le Domaine Hacienda La Lomita
Le Domaine Hacienda La Lomita fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Baja California à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baja California
La région viticole du Baja California se situe dans la région en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Baron Balche et le Domaine Santo Tomás y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Baja California sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Baja California révèle souvent des types d'arômes de chêne, cassis noir ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fruits sechés.
La région viticole de North
La Valle de Guadalupe est la principale région viticole de l'État de Basse-Californie, au Mexique. La Basse-Californie, à son tour, est responsable de 90 % de la production nationale de vin. Au cœur de la vallée se trouve le Village de Guadalupe, situé à 20 km au nord de la ville d'Ensenada. La vallée s'étend du nord-est au Sud-Ouest de part et d'autre de Guadalupe, depuis la côte Pacifique jusqu'à l'intérieur des terres sur environ 32 km.
Actualités liées à ce vin
Gamay TeMata
TeMata, c’est 125 ans de viticulture en Nouvelle-Zélande. Cela fait de vous l’un des plus anciens domaines du pays. Quels ont été les événements majeurs dans la vie du domaine ? Dans les années 1870, John Chambers élevait des moutons qui broutaient dans ce qui allait devenir l’un des vignobles les plus réputés de Nouvelle-Zélande. Le fils de John, Bernard, a choisi de planter des vignes sur les pentes des collines orientées au nord, en bordure d’Havelock North ...
[World Escapade] Nouvelle-Zélande, le vignoble ambitieux
Les vins néo-zélandais ont acquis une réputation d’excellence. Si les producteurs ont appris à gérer le succès, ils ont surtout su maintenir une qualité en constante progression. Dans le même temps, le pays a développé une offre œnotouristique riche, variée et souvent luxueuse, parfaitement adaptée aux amateurs de vins et de sensations fortes.Par Idelette Fritsch et Jacques Orhon À l’occasion du match de rugby France/Nouvelle-Zélande qui se joue aujourd’hui au Stade de France, nous v ...
The Chablis winegrowing region seen from the sky – Japanese
Chablis is located in the north of the Bourgogne wine region, and is simple to grasp. It has a single varietal, Chardonnay, and produces only white wine. But seen from above, Chablis exhibits a succession of hills and valleys, which reveal how this apparent simplicity hides a diversity of expression, especially through the Climats of the Chablis Premier Cru and Chablis Grand Cru wines. Our social media: Facebook: https://www.facebook.com/BourgogneWines/ Twitter: https://twitter.com/BourgogneWine ...
Le mot du vin: Chopine
Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.
