Domaine LomondSauvignon Blanc - Semillon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc - Semillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc - Semillon
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc - Semillon
Le Sauvignon Blanc - Semillon du Domaine Lomond s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de lasagnes au saumons, risotto jaune aux moules ou cookies maison.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc - Semillon du Domaine Lomond
Découvrez le cépage: Tardif
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc français rare, peu documenté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc - Semillon du Domaine Lomond sont 0
Informations sur le Domaine Lomond
Le Domaine Lomond fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Cape Agulhas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cape Agulhas
Région la plus australe d'Afrique du Sud (district d'Elim à 16 km de mer, double influence Atlantique et Indien, vents constants, sols latéritiques argileux "coffee-stone") : Sauvignon Blanc signature en blanc roi cool-climate mondial — profil signature à l'acidité ciselée équilibrée, arômes tropicaux vifs et touche saline distinctive. Sémillon et Shiraz en compléments aux arômes uniques. Région la plus fraîche du Cap, peaux épaisses, maturation lente concentrée.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Pellicule
Peau du grain de raisin contenant la matière colorante des vins rouges (anthocyanes), les tanins les plus nobles et l'essentiel des substances aromatiques.
