Domaine Longo AntonioAlbalus Erbaluce di Caluso
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Albalus Erbaluce di Caluso du Domaine Longo Antonio est dans le top 30 des vins d'Erbaluce di Caluso.
Structure gustative du Albalus Erbaluce di Caluso du Domaine Longo Antonio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Albalus Erbaluce di Caluso de Domaine Longo Antonio de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Albalus Erbaluce di Caluso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Albalus Erbaluce di Caluso
Les accords mets et vins originaux avec le Albalus Erbaluce di Caluso
Le Albalus Erbaluce di Caluso du Domaine Longo Antonio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles de riz sautées au poulet, crevettes et courgettes au curry et lait de coco ou fondue savoyarde aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Albalus Erbaluce di Caluso du Domaine Longo Antonio
Découvrez le cépage: Souzao
Rouges intensément colorés et acidulés, à la robe rubis sombre profonde quasi noire, aux tanins fermes et à la bouche dense à l'acidité élevée signature, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), cerise noire, épices et notes balsamiques. Composante traditionnelle du Porto vintage où il apporte couleur et acidité, présent dans les rouges secs du Douro DOC, aussi cultivé en Californie. Synonyme du sousão portugais, identique au vinhão et au sousón galicien.
Informations sur le Domaine Longo Antonio
Le Domaine Longo Antonio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Erbaluce di Caluso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Erbaluce di Caluso
DOCG piémontaise du Canavese (~242 ha autour de Caluso), Erbaluce exclusif en trois styles. Secco en blanc tendu : précis et minéral aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande et touche alpine, bouche vive. Spumante Metodo Classico en effervescents fins (brioche, agrumes). Passito doré exceptionnel (raisins séchés, élevage 36-48 mois) : abricot confit, miel, noisette, amande grillée — parmi les plus grands passito d'Italie.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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