Domaine LorenzonCarline Mercurey 1er Cru 'Clos des Champs Martin'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Carline Mercurey 1er Cru 'Clos des Champs Martin' du Domaine Lorenzon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carline Mercurey 1er Cru 'Clos des Champs Martin' de Domaine Lorenzon de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carline Mercurey 1er Cru 'Clos des Champs Martin' du Domaine Lorenzon de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fumée, terre ou fraises et parfois aussi des arômes de cerise noire, cuir ou canneberge.
Accords mets et vins avec du Carline Mercurey 1er Cru 'Clos des Champs Martin'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carline Mercurey 1er Cru 'Clos des Champs Martin'
Les accords mets et vins originaux avec le Carline Mercurey 1er Cru 'Clos des Champs Martin'
Le Carline Mercurey 1er Cru 'Clos des Champs Martin' du Domaine Lorenzon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mode, bavette à l'échalote sauce vin rouge ou daube de canard.
Détails et informations techniques sur le Carline Mercurey 1er Cru 'Clos des Champs Martin' du Domaine Lorenzon
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carline Mercurey 1er Cru 'Clos des Champs Martin' du Domaine Lorenzon sont 2017, 2015, 2014, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Lorenzon
Le Domaine Lorenzon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Mercurey 1er Cru 'Les Champs Martin' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey 1er Cru 'Les Champs Martin'
La région viticole du Mercurey 1er Cru 'Les Champs Martin' se situe dans la région du Mercurey Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Château de Chamirey et le Domaine Jacqueson y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Mercurey 1er Cru 'Les Champs Martin' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mercurey 1er Cru 'Les Champs Martin' révèle souvent des types d'arômes de cerise, canneberge ou girofle et parfois aussi des arômes de cerise rouge, prune ou sol des forêts.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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